饮食指南：吃什么好？

2024-11-19 发布

类别：北京诊所
区域：海淀
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一、蔬菜水果类
（一）蔬菜
蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，是健康饮食的重要组成部分。
菠菜
菠菜是营养的宝库，富含维生素 A、C、K，叶酸，铁和钙等。维生素 A 有助于保护视力，叶酸对孕妇尤其重要，可预防胎儿神经管缺陷。无论是清炒菠菜还是用菠菜做汤，都是美味又健康的选择。
西兰花
西兰花被称为 “蔬菜皇冠”，含有丰富的萝卜硫素，这是一种抗氧化剂，具有防癌抗癌的功效。同时，西兰花还富含维生素 C 和膳食纤维，凉拌西兰花或者将其与其他蔬菜一起炒制都很不错。
胡萝卜
胡萝卜中的胡萝卜素在人体内可转化为维生素 A。经常食用胡萝卜对眼睛健康有益，而且胡萝卜可以煮、炒、榨汁等多种方式食用，口感甜美，深受大众喜爱。
（二）水果
水果不仅美味，还能为身体提供必要的营养。
苹果
“一天一苹果，医生远离我” 这句谚语充分体现了苹果的健康价值。苹果富含果胶，有助于降低胆固醇，其膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘。而且苹果可以直接吃，也可做成苹果派等美食。
蓝莓
蓝莓是抗氧化剂的优质来源，尤其是花青素含量丰富。花青素可以保护眼睛免受自由基损伤，对改善视力和预防眼部疾病有一定作用。新鲜蓝莓可以直接食用，或者加入酸奶中，味道更佳。
橙子
橙子富含维生素 C，具有增强免疫力、促进铁吸收的作用。橙子的果香浓郁，可鲜食或榨汁饮用，在补充水分的同时，为身体注入满满的活力。

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